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家乡肉--徽菜
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简介原料:五花肉、丁香、桂皮、干硝等制作:(1)将五花肉500克洗净,剔除排骨、用刀将皮刮净,切成长条。(2)将丁香,桂皮碾成细末,放在肉中,加酒,酱油,盐,白糖,干硝,葱姜等,将肉腌渍三四天左右.(3)...
原料:五花肉、丁香、桂皮、干硝等 |
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